La cuisine des Châteaux
La Demeure Historique
"Ils ont débusqué ce qui est plus que jamais à la mode: le vrai aux fourneaux, l'authenticité des casseroles, la cuisine qui trempe dans les traditions, les racines, le bon usage ancestral du produit pris dans son domaine (...) Dieu, qu'elle est savoureuse, au long de ces pages colorées, la vie de château !"
Le Figaro, Gilles Pudlowski
"La Cuisine des Châteaux, une nouvelle collection pour nous rappeler qu'il est des châteaux qui, contre vents et marées, ont lutté avec le temps (...). Les auteurs de ces livres n'ont pas hésité, ils ont visité les plus beaux et ils ont même obtenu des propriétaires leurs secrets de cuisine. Et, pour couronner notre plaisir, ils nous offrent de superbes photos prises dans des cadres parfois somptueux, parfois rustiques, toujours très beaux (...) et l'on y découvre un merveilleux art de vivre."
Thuriès
Source : http://pagesperso-orange.fr/du.pontavice/cdc.htm
